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2012年6月

2012年6月27日 (水)

北京料理にとてもよく合う!!カプスーラ

トスカーナ産の「トレビアーノ」「シャルドネ」「ピノ・ビアンコ」などのぶどう品種からつくられる、軽やかな味わいの辛口白ワインです。
フルーティですっきりとした爽やかな味わいで、夏にぴったりです。

キンキンに冷やすと最高です。北京の料理によく合います。Photo

2012年6月26日 (火)

7月のおしらせ!!

7月から北京40周年記念翡翠の料理内容がかわります。68

季節の冷菜盛り合わせ
手長海老のXO醤炒め
フカヒレスープ ココナツのカップ入り
牛ヒレ肉と夏野菜の炒め 黒酢ソース
北京ダック
ザージャー麺
本日のデザート

(全7品)

ボトルフェア

7月1日~7月31日迄

ルイラトゥール アルディッシュ シャルドネ

ゾーニン アルボラ キャンティ

古越龍山 陳年5年

各ボトル ¥3,000

かなりお値打ちなのでぜひどうぞ!!

2012年6月23日 (土)

ハンガリーの食べられる国宝!マンガリッツァ豚のサラダ巻き

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夏真っ盛りの暑い季節に冷しゃぶ風ガーリックソースの

マンガリッツァ豚のサラダ巻きです。一人前 ¥1,700

広大な牧草地で放牧され、一切人工飼料は使わず、かぼちゃ、テンサイ、どんぐり等を餌にする為、不飽和酸を多く含むヘルシーで消化に良いマンガリッツァ豚。

ボイルしてスライスしたものをサラダ野菜3種で巻きました。

・ピンクロッサ

・サラダみつば

・わさび菜リーフ

これに北京オリジナルガーリックソースをかけてお召し上がりいただきます。

本当においしいです。肉も柔らかく、サクサク感もあり、ガーリックソースが食

欲をそそります。良く冷やしたスパークリングワインが良く合うと思います。

今だけのチャンス!!

2012年6月22日 (金)

なんなりと。

北京のアラカルトメニューがH22年から62種類とスリム化しましたが、

メニュー外でも出来る範囲内で対応しておりますので、スタッフに声をかけて下さ

い。コースメニューからの抜粋でも可です。Img_5475

翡翠コースから牛フィレ肉と水菜の黒醋ソース

この夏美味しいちょっと冷やしたグラス赤ワインとよく合います。

2012年6月20日 (水)

御足もとの悪い中、

先日は台風4号の影響で予約すべてキャンセルになり、トホホ状態でしたが、ランチタイムにはいつもの会社関係のお客様、ディナータイムには常連の顧客の方々が出向いてくれました。

「暇で困ってるだろうから来たよ!!」

本当にありがたいお言葉でした。

感謝!!

2012年6月19日 (火)

満員御礼ありがとうございます。

6月17日 父の日は、おかげさまで満席となりました。日頃からの御愛顧していただき、ありがとうございました。当日わざわざお越しいただいたのにかかわらず、御利用いただけなかったお客様には大変申し訳なく思っております。

御好評の翡翠コースはまた7月から海老料理とフカヒレスープがかわります。

よろしくお願い致します。68

2012年6月16日 (土)

この夏 冷やした紹興酒ロックが最高!

北京では紹興酒を多数そろえております。お燗が主流ですが、

この夏のシーズン。ロックでおすすめ!!!

レモンスライスを添えるとなお一層マイルドになります。Imagecaoiio8m

2012年6月14日 (木)

大好評!特別フリードリンク

前回御紹介致しました翡翠コース+銘醸ワイン&紹興酒フェア

法人様の御接待で御好評でございます。ドリンクすべて満足していただける

品揃えでございます。特に一押しは、この梅雨の蒸し蒸しした時期に

キンキンと冷やした白ワインのシャブリ。!!翡翠コースとベストマッチング!

6月30日迄の限定期間なのでお早めに。68

2012年6月 8日 (金)

お酒がダメな方、お車でお越しの方に朗報!!

北京ではノンアルコールドリンクも御用意しております

キリンフリー ¥770

サントリーオールフリー ¥770

ノンアルコールスパークリング ¥1,200

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2012年6月 3日 (日)

6月の翡翠コースが大人気!!

まだ3日目なのですが、召し上がられたお客様に御感想を聞くと、大変おいしかったと御好評頂いております。今年は北京名古屋店開業40周年!!料理長の竹井もこの

コースにはかなり気合を入れております。

今までの翡翠コース¥9,200のものよりもかなりグレードアップ。さらにお値打ちに¥7,500の御提供です。ぐるなびクーポンの適用外ですが、満足していただけると思います。今回のフカヒレスープはパパイヤを丹精込めてじっくり蒸し上げますのでお時間がかかります。当日でも御注文は承っておりますが、ご予約を入れて頂くと助かります。

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