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2012年7月20日 (金)

40周年お客様への感謝のプレゼント!!9月より

北京名古屋店開業40周年記念として、9月からの翡翠コースをご予約された

グループに燕の巣&れもんジュレをプレゼント!!

J2

2名~4名様 1瓶

5~8名様 2瓶 です。

大奮発します。お楽しみ!

2012年7月19日 (木)

あまり知られてないようなので。

2005年愛知万博の際に名古屋近郊のホテルでもEdyが使えるようになったのですが、認知度が低すぎてほとんど利用されない状態です。

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お会計もスムーズでとても便利なのでどんどん利用して下さい。

2012年7月16日 (月)

北京のフカヒレ!!!

中國料理 北京の自慢は何と言ってもフカヒレ!!

今でも気仙沼産にこだわりつづけております。

Fukahire

中国首相や元内閣総理大臣、皇族の方も絶賛された北京のフカヒレの姿煮を

御賞味下さい。

2012年7月15日 (日)

姉妹店の品川ラフォーレ店の動画です。


YouTube: 品川の美味しい中華料理 ラフォーレ東京の「中国料理 北京」口コミ情報

北京は東京に芝パークホテル店、帝国ホテル店、品川御殿山ラフォーレ店と3店舗ございます。名古屋もそうですが、料理長、支配人は皆、帝国店で一緒に働いていました。

ラフォーレ店の動画がアップされていたので参考にどうぞ!!

2012年7月14日 (土)

有名書画”飲中八仙歌”

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李白一斗詩百篇
長安市上酒家眠
天子呼来不上船
自称臣是酒中仙

李白一斗詩百篇、
長安市上酒家に眠る。
天子呼来たれども船に上らず、
自ら称す臣は是酒中の仙と。

李白は酒を一斗呑むごとに百篇の詩を作る事が出来る。
ある日の事。李白が飲みすぎて眠っていると、
皇帝からお呼びがかかった。

しかし、李白は千鳥足で舟遊びの舟に乗ることが出来ない。
そして言った。自分のことを「酒中の仙人でございます」と。

有名な杜甫の飲中八仙歌です。エントランスからすぐ左側に飾ってあります。

興味を持たれて立ち止まる人も多いです。

漢詩の話題で盛り上がるお客様もいらっしゃりますね。

知識の乏しいアルバイトの子たちがお客様に教えてもらっているようです。

お客様に感謝!!

2012年7月10日 (火)

北京の至宝!!

北京名古屋店の個室に飾られている掛け軸の書画は今から42年前、帝国ホテル店が開業の際、当時無名の中国書道家 南陽さんから送られました。

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”炊釜分香適両京(スイ サン フェン シャン ハン リャン ジン”

料理を煮炊き香りするその釜は東京でも北京でも同じ。つまり東京の帝国ホテル店の料理と北京飯店の料理は場所は違えども全く同じ味ですよという意味です。10年前に私が帝国店勤務していた際、当時中国書道協会会長だった南陽さんが来日。無名時代に書いた書画が今でも北京にあると聞いて来店され、しみじみと見つめておりました。通訳をはさんで会話がはずみました。

当時の南陽さんの特技は最初の一筆が観音様の横顔に見えるような独特の書法を取り入れており、書画に無知な私でも魅了されてしまいました。

お帰りの際、通訳の方に、この書画は値がつかないぐらい価値がありますのでこれからも大切にして下さい。と言われました。今現在、帝国店はリニューアルして掛け軸を飾らなくなり、名古屋店が譲りうけました。今でも大切に飾っております。

土日祝日は全室禁煙です。

お子様連れのお客様も気軽に御利用いただけます。

入口は階段になっていますが、簡易スロープを御用意致しますので、車いすのお客様にも御利用いただけます。

周りのお客様に迷惑ではないかと思われているお客様。

御心配ございません

個室も数部屋御用意しております。

Web

2012年7月 5日 (木)

夏にジャージャー麺

盛岡ジャージャー麺、韓国ジャージャー麺は有名ですが、もともと北京料理の代表料理です。夏バージョンにアレンジした茗荷入りのジャージャー麺。北京オリジナルの味噌です。かなりおすすめ!!ぐるなびのお客様だけに限定でお作りします。2012年8月31日まで。一人前¥1,600Img_5476

2012年7月 2日 (月)

おかげさまで

6月の40周年翡翠コースが大好評でございました。

また7月もフカヒレスープ、海老料理がかわりますのでよろしくお願い致します。678

フカヒレスープ ココナッツのカップ入り

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手長海老のXO醤炒め

2012年6月27日 (水)

北京料理にとてもよく合う!!カプスーラ

トスカーナ産の「トレビアーノ」「シャルドネ」「ピノ・ビアンコ」などのぶどう品種からつくられる、軽やかな味わいの辛口白ワインです。
フルーティですっきりとした爽やかな味わいで、夏にぴったりです。

キンキンに冷やすと最高です。北京の料理によく合います。Photo

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